제목 캐나다 시장 화끈하게 달군 K-푸드

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한국농수산식품유통공사(aT)는 “최근 캐나다 몬트리올에서 열린 ‘2026 몬트리올 국제식품박람회’에 참가해 K-푸드의 캐나다 시장 진출 확대를 지원했다”고 밝혔다.

 

전 세계 55개국 800개 업체가 참가하고 약 2만3000명의 바이어와 식품 관계자들이 방문한 이번 박람회는 북미 캐나다 시장을 공략하기 위한 주요한 관문으로 평가받는다. 특히 아시아, 중동, 유럽, 남미 등 다문화 식품 바이어들의 참여가 활발하다.

 

이번 통합 한국관은 국내 12개 수출업체가 참가해 김치를 비롯해 비건 만두와 냉동 가정간편식(HMR) 제품, 신선 포도, 스낵, 김 등 다양한 농식품을 선보이며 북미 식품 바이어들에게 K-푸드의 경쟁력을 알렸다. 

 

또한 한국관 내 K-푸드 홍보관에서는 한국식 식재료가 가미된 파인다이닝 요리 시연을 진행해 현장 방문객들의 관심과 호응을 끌어냈다. 

 

특히 김치와 누룽지로 아삭한 식감을 살린 샐러드를 비롯해 고추장을 발라 구운 삼겹살, 크림소스에 된장을 가미한 파스타, 홍삼휘핑 유자음료 등을 맛본 참관객들은 이색적인 재료들이 어우러져 만들어내는 독특한 풍미에 높은 관심을 보였다.

 

3일간 진행된 이번 박람회에서는 총 3593만 달러의 수출상담이 이뤄졌다. 또한 김치, 냉동 마늘, 냉동 잡채, 냉동 비빔밥, 비건 만두 등 총 7건의 현장 양해각서(MOU) 체결로 2960만 달러의 수출계약이 성사됐다.

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